Какую пользу приносят голуби

Как правильно выбирать, хранить и разделывать птицу

Голубятину продают в некоторых магазинах. Иногда там попадаются зараженные городские птицы или просто несвежие тушки, поэтому обязательно проверяют качество:

1. Смотрят на кожу. Она должна быть от розового, сине-фиолетового до коричневатого цвета.
2. Хорошее голубиное мясо имеет темно-красный оттенок.
3. Смотрят документы от ветконтроля, разрешение на торговлю.

Покупают голубей и на фермерских рынках. Там птица ощипана, выпотрошена. Как правило, оставляют голову и лапы, чтобы было понятно, что это голубь.

У фермеров тоже проверяют качество мяса — цвет и прочее. Тушки не должны плохо пахнуть.

В магазинах обычно продают замороженный продукт. Дома его хранят так же, как и другую птицу, в холодильнике.

Голуби в мировой культуре

Считается, что еще шумеры и жители Месопотамии знали голубей и употребляли их в пищу. Вскоре после одомашнивания пернатые стали для людей гораздо большим, чем только источником пищи. Люди наблюдали за ними и поняли, что могут получать от птиц и другую пользу. Так еще в древней Финикии услугами сизарей пользовались для передачи информации. Это умение птиц используют и доныне. Известно, что во времена Второй мировой войны голуби «подрабатывали» в качестве разведчиков.

В древние времена люди обожествляли этих птиц. Библейский Ной выпускал из ковчега голубя. Святой Дух в христианской традиции представлен этой птицей, также как и богини Иштар, Венера, Афродита. А у китайцев голубь воплощает верность и долголетие.

Кроме того, начиная со времен позднего Средневековья, в Европе голубей разводили для удовлетворения эстетических нужд. А к началу 1900 годов они стали популярными «домашними животными» не только у знати, но и у представителей рабочего класса. И теперь селекционеры ежегодно проводят выставки голубей, на которых могут быть представлены по несколько десятков тысяч птиц разных пород.

В дополнение ко всему среди европейцев и американцев популярно уникальное состязание – голубиные гонки. Кстати, коллекция лучших «гонщиков» может стоить более 100 миллионов долларов, а птица-победитель – свыше 300 тысяч долларов.

Биологические особенности

Жизнь этих птиц во многом зависит от людей, которые обеспечивают голубей пищей. Поэтому чаще всего этих пернатых можно увидеть в парках, возле домов, ферм, комбикормовых заводов, где они всегда получают достаточно пищи и воды. Кроме человеческой еды, в рацион голубей входят семена, плоды, иногда беспозвоночные. Биологи считают, что в сутки голубь нуждается примерно в 30 мл воды и 30 г сухого корма (а это примерно 10 % от веса их тела).

Этим птицам свойственна моногамность. Половой зрелости достигают в возрасте 7 месяцев. На 7-12 сутки после спаривания самки откладывают 1-3 белых яйца, из которых через 18 дней появляются птенцы. Первая пища молодняка – птичье молоко, которое представляет собой секрет, выделяемый в клювах взрослых птиц обоих полов. Малышам понадобится примерно 30 дней, чтобы опериться, окрепнуть и покинуть гнездо. Размножаться голуби могут в разное время года, но все же пик отмечают весной и осенью. Популяция голубиной стаи, как правило, состоит из равного количества самок и самцов. Когда численность птиц резко уменьшается, голуби активно восстанавливают свою популяцию. В неволе (одомашненные) птицы могут жить по 15 лет и дольше, городские – не дольше 48 месяцев.

Чем нельзя кормить голубей

Люди, любящие кормить уличных пернатых, и начинающие голубеводы часто не знакомы с требованиями к птичьей еде

Питание напрямую влияет на здоровье живого существа, поэтому важно знать, какие продукты, запрещено давать голубям

• Хлебобулочные изделия, которые вызывают ожирение и проблемы с пищеварением.
• Нельзя кормить голубей черным хлебом. Продукт провоцирует вздутие и последующие проблемы с кишечником.
• Из злаков не рекомендуется рожь, которая часто становится причиной расстройства ЖКТ.
• Голубям запрещено давать молочные продукты.
• Нельзя кормить птиц отходами с собственного стола.

Главное условие поддержания здоровья крылатого питомца — грамотно составленный сбалансированный рацион

Важно правильно кормить содержащихся в домашних условиях голубей. Тогда они проживут долго и будут радовать владельца красотой, подвижностью и здоровым внешним видом

Что входит в состав?

Препарат состоит из ряда активных компонентов, проверенных временем и опытом постоянных клиентов.

Состав добавки

Синефрин в составе биодобавки получают из экстракта горького апельсина. Он является одним из наиболее ценных и активных веществ в комплексе и, по сути, представляет собой безопасный аналог эфедрина, который запрещен в мировом спортивном сообществе. В отличие от последнего компонента, синефрин не влияет негативно на работу сердечной мышцы, не перевозбуждает нервную систему.

Синефрин в основном направлен на активизацию липотропных процессов, в результате которых жиры интенсивнее окисляются и расщепляются на энергию. Также компонент способствует активизации бета-адренорецепторов. В целом синефрин по составу и способу воздействия на организм напоминает адреналин. Так, он способствует расщеплению адипоцитов (липидные клетки), одновременно стимулируя нормальную работу нервной системы. Благодаря ускорению обмена веществ (побочный эффект синефрина) процесс сжигания жиров и переработки их в энергию становится максимально эффективным.

В отличие от гидролизованного кофеина, гуарана не вызывает таких ярких побочных эффектов как головокружение и головные боли, спутанность сознания, сонливость или, напротив, излишняя перевозбудимость нервной системы. В основном гуарана способствует активизации работы головного мозга, повышению ментальной концентрации и внимания атлета. Также она способствует стабилизации энергоообмена, благодаря чему аэробные нагрузки становятся более продуктивными и выносливыми.

Что касается работы сердечнососудистой системы, то для повышения продуктивности кардио-занятий в биокомплекс введен л-карнитин – основной транспортер липидных кислот. Он переносит жировые клетки сразу в митохондрии мышц, где липиды окисляются и распадаются на АТФ. Процесс активизируется в случае приема биодобавки за 30 минут до начала аэробной сессии. Если уровень л-карнитина в организме падает, то жиры не расщепляются на энергию, а откладываются на боках в виде жировой массы.

В бидобавку Burner также введена аминокислота л-тирозин, которая является прекурсором дофамина. Она способствует производству гормонов стресса адреналина и норадреналина, которые повышают интенсивность и продуктивность спортивный сессий. При этом л-тирозин выступает не стимулятором ЦНС, а нейромедиатором, который повышает настроение, устраняет стрессовые процессы, способствует нормализации сна. В случае дополнительного притока тирозина в организм уменьшаются побочные эффекты после насыщенной тренировки, такие как слабость, вялость, разбитость. Дополнительно тирозин замедляет катаболические процессы в организме. Конечно, аминокислота обладает одним минусом – ее концентрация в крови ограничена. Даже гипердозы бидобавки не позволяют повышать тирозин в крови больше положенной нормы. Именно поэтому для «закрепления» вещества в организме производитель добавил прекурсор тирозина – фенилаланин. В результате их взаимодействия достигается стабильно высокий уровень тирозина в крови.

В состав жиросжигателя Burner также входит гидроксицитрат – компонент растительного происхождения, получаемый из гарцинии камбоджийской. Он очень эффективен для активного сжигания жиров, так как замедляет производство фермента липазы, которая и отвечает за накопление лишних килограмм в нашем организме. Конечно, наличие гидроксицитрата в биодобавке не приведет к снижению существующего уровня подкожного жира, но в то же время замедлит создание новых жировых прослоек. Вместе с правильной диетой и достаточными нагрузками применение гидроксицитрата дает отличный эффект для общего похудения.

Обзор жиросжигателя

Яблочный пектин в составе биодобавки является пищевой клетчаткой, которая работает по следующему принципу: вбирает в себя влагу, разбухает в желудке, создавая эффект его заполнения. В результате человек чувствует насыщение и не испытывает голод продолжительное время. Также пектины способствуют качественному всасыванию других компонентов жиросжигателя, нормализуют пищеварение, позволяют бороться с запорами, которые нередко возникают на фоне низкокалорийных диет.

Также для подавления чувство голода в формуле биодобавки присутствует пиколинат хрома. Он воздействует на центры голода в головном мозге, ускоряет секрецию гормона инсулина, который снижает уровень глюкозы в плазме и способствует подавлению аппетита.

Польза и вред голубиного мяса для организма человека

Голубиное мясо диетическое. Питательность 100 г – 294 ккал. В состав входят ценные белки, жиры, витаминные вещества, минеральные элементы (особенно железо). Голубиное мясо положительно влияет на работу ЖКТ, приводит в норму давление, помогает сохранять здоровое состояние кожи, волос и ногтей, улучшает состав крови. Оно не дает ощущения тяжести в желудке, рекомендуется больным туберкулезом.

Из-за диетических свойств его можно употреблять даже тем, кто имеет лишний вес. Мясо вкусное, сладковатое, его можно сочетать не только с традиционными овощами и грибами, но и с кисло-сладкими фруктами и ягодами. Принести вред мясо может только при переедании.

Особенности рациона

Голубь потребляет за сутки от 30 до 50 г сухих кормов. Желательно, чтобы от этого количества приходилось примерно:

• 40% — на ячмень или перловку;
• 10% — на просо;
• 30% -— на пшеницу;
• 20% — это семечки, горох, лён, рапс, сорго.

Во время линьки:

• суточную норму корма повышают, но не более, чем на 10-15 г;
• объём овса и ячменя увеличивают за счёт снижения количества пшеницы;
• дополнительно вводят белково-минеральные добавки.

Дают также рапс, капустные листья

Зимой

С приходом холодов рацион меняется из-за уменьшения объёма свежей зелени, а также потому, что в этот период птицы готовятся к размножению. У птенцов, появившихся на свет в холода, мало шансов на жизнь, поэтому племенных пернатых до весны держат отдельно, не допуская спаривания. При совместном содержании самцов и самок кормят продуктами с относительно невысоким содержанием белка, для снижения их половой активности. Бобовые заменяют овсом и ячменём.

Чтобы пополнить организм витаминами, птицам дают:

• протёртую морковь;
• сушёную петрушку с укропом;
• травяную муку.

В одно из кормлений плошки наполняют картошкой, отваренной в подсоленной воде, и размятой вперемешку с отрубями пшеницы.

Нельзя забывать и о минеральных подкормках. Их покупают в зоомагазине или готовят самостоятельно Для этого берут:

• по 1-й части песка, мясокостной муки и яичной скорлупы;
• 4 части порошка красного кирпича;
• 2 части перетёртой старой штукатурки.

Всё тщательно перемешивают, после чего заливают 2%-ным раствором пищевой соли.

Особого внимания заслуживает рацион почтовых голубей, который должен быть высокопитательным. Рекомендуется давать таким птицам зерносмесь, состоящую из 4 кг овса, такого же количества ячменя, к которым добавлены по 1 кг молотой кукурузы и чечевицы. Объём компонентов можно менять, сохраняя при этом их пропорциональность. Состав дают из расчёта 35 г на голову.

Летом

Весной голуби производят на свет и выхаживают потомство, а у спортивных пород начинаются тренировочные полёты. Всё это связано с высоким энергозатратами, которые должны компенсироваться правильным питанием. Кормление в этот ответственный период требует включения компонентов, богатых белком и витаминами.

В качестве основы для весенне-летнего меню подойдут:

• вика и овёс;
• горох и ячмень;
• просо и кукуруза.

При этом:

• доля гороха с ячменём и просо составляет 60%, а оставшиеся 40% — это кукуруза, вика и овёс, взятые поровну;
• суточное количество корма для взрослого голубя — около 50 г.

Спортивных голубей

Меню птиц, испытывающих большие физические нагрузки, должно быть богато углеводами. Их много в кукурузном зерне, пшенице, ячмене и рисе. Чтобы добиться максимально возможных результатов на соревнованиях, голубям дают сахар, а после подкармливают семенами рапса или подсолнечника.

Состав зерносмеси для птиц-спортсменов включает:

• 35% гороха;
• 20% ячменя;
• 40% овса, проса, кукурузы и вики, взятых поровну;
• 5% пшеницы.

Суточная норма корма составляет не менее 45 г на голову.

При перевозке

Транспортировка является сильным стрессом для птиц

Чтобы они чувствовали себя лучше, меньше волновались, важно позаботиться о правильном кормлении

В этот период исключают продукты, вызывающие обильное питьё. Идеальным вариантом будет корм, состоящий на 50% из пшеничного зерна, на 20% — из кукурузного, на 30% — из вики.

В период размножения

Чтобы племенные самки дали качественное потомство, их важно правильно кормить. Дефицит таких элементов, как А, Д и В2 может привести к дефектам яиц, а также появлению нежизнеспособных птенцов

Если птица собирает камешки, клюёт глину или мел, ей не хватает минералов. Именно поэтому, кроме зерна и бобовых, в рацион племенных голубей вводят специальные витаминно-минеральные премиксы из ветаптеки.

Птенцов

В первые дни самка выкармливает малышей зобным молочком, главная ценность которого в наличии бактерий, помогающих наладить пищеварительный процесс у птенцов. До недельного возраста этот продукт является жизненно необходимым.

Если брошенному детёнышу больше 7 суток, вопрос о том, чем кормить маленького голубя, решается при помощи отварного куриного яйца. Со временем к нему добавляют:

• пшеничное зерно и просо;
• гречку, бобы и чечевицу;
• семена льна, риса и кунжута;
• очищенный овёс;
• нешлифованный рис.

Кстати, голубята с удовольствием клюют корма для попугаев, в которых отсутствует неочищенный овёс.

Зависимость от амфетамина

Рис.: Меф

Зависимость от наркотика развивается очень быстро.

Стадии амфетаминовой зависимости

На первой стадии человек ощущает лишь приподнятое настроение, прилив сил, усиливается влечение, ощущения от близости становятся ярче. Студенты с легкостью сдают экзамены, работающие люди показывают необыкновенную работоспособность. Отходняк от наркотика проходит без особых последствий.

На втором этапе наркоман начинает замечать, что эффект от приема слабеет, а после окончания действия препарата состояние становится тяжелым. Это абсолютное равнодушие ко всему вокруг, тошнота и паника.

Третий этап — человек практически не испытывает кайфа от приема амфетамина. При этом жить без него уже невозможно — организм требует наркотика все чаще и больше. Возрастает риск передозировки.

Передозировка

Слишком большая доза влечет за собой такие последствия:

• судороги, резкие скачки давления;
• не прекращающаяся рвота и диарея;
• помутнение или потеря сознания;
• резкое побледнение кожного покрова;
• закатившиеся глазные яблоки;
• повышение температуры тела до 40 градусов.

Справится с передозировкой дома невозможно — необходимо срочно вызывать скорую помощь. До приезда бригады нужно обеспечить пациенту удобную позу (перевернуть на бок при рвоте) и приток воздуха.

Амфетаминовая ломка

Ломка может сочетать в себе как легкие симптомы типа тошноты и головной боли, так и тяжелые признаки в виде температуры, боли в мышцах и галлюцинаций.

Какой рацион у молодняка

Достаточно важную роль в содержании голубей играет питание молодняка. Чем же кормить птенчиков?  В первую очередь, их необходимо отсадить. Питание должно быть усиленным. Порции пищи нужно давать обильные. Снизить их следует только в том случае, когда глазная оболочка у птенцов станет такой цветовой палитры, как и у родителей.

Кормить малышей следует три раза в сутки. Наутро и обед порции могут быть невелики, а вот на вечер нужно давать побольше.

Молодняк голубят.

Зерна, которые даются молодняку, предварительно смачивают рыбьим жиром. Можно всего несколько капель. Что развитие было хорошим, акцент делают на пшенице с добавлением гороха, вики и ячменя. После того, как юные голую начнут активно летать и собираться в стаи, количество пшеницы можно уменьшить или заменить горохом, викой.

Породы для разведения начинающими голубеводами

Известно существование нескольких видов голубей:

• декоративные;
• мясные;
• спортивные;
• лётно-гонные.

Самыми простыми, не требующими специальных знаний, являются декоративные и мясные. Первые имеют множество обособленных черт, вызывающих восхищение, вторые могут компенсировать первоначальные затраты на разведение и принести ощутимую прибыль.

Спортивные и лётно-гонные породы требуют к себе внимательного отношения, знания тренировочного процесса и понимания биологии птицы. Если новичок-голубевод не является специалистом в области орнитологии, то заниматься этим направлением разведения голубей ему будет сложно.

Крупная мясная порода с быстрым набором массы
Кинг

Гордая птица с непростым характером
Дракон

Птицы, способные подниматься в небо на большую высоту
Николаевские

Способность к акробатическим кувыркам и зрелищным полетам
Турманы

Древняя красивая порода родом из Индии
Павлиньи

Декоративная порода с обилием украшений и хорошей способностью к полету
Китайская чайка

Породная группа элегантных птиц со спокойным уверенным поведением
Статные

Жгучие лучики солнца в моей голубятне. Особенности отечественной породы
Краснодарские

Порода голубей с исключительным блеском и красотой пера
Снегири

Уживчивые малолетающие флегматики с необычным внешним видом
Кудрявые

Четыре типа породы. Летные характеристики и особенности внешнего вида
Курские

Бойные голуби, отличающиеся хлопаньем крыльев и акробатическим полетом на большой высоте
Касаны

Бактериальный псевдотуберкулез

Чаще всего этому заболеванию подвержены маленькие дети. Заразиться ребенок может, употребив еду или питье, зараженные бактериями, которые разносят голуби.

Вредоносные бактерии способствуют поражению:

• желудка и кишечника;
• селезенки;
• печени.

Чаще всего на теле наблюдаются высыпания. Отмечается общее отравление организма. Со стороны ЖКТ возможны понос, рвотные позывы и тошнота. Суставные и мышечные боли характерны для течения этого заболевания. Лечится псевдотуберкулез антибиотиками.

Бактериальный псевдотуберкулез поражает внутренние органы человека и требует интенсивного лечения антибиотиками.

Основные свойства голубиного мяса

Продукт очень полезен. С его помощью укрепляют здоровье:

• повышают иммунитет;
• улучшают пищеварение;
• скидывают вес;
• помогают сердцу, сосудам;
• поддерживают память.

Мясо молодого голубя — вкусное, нежное. Его жарят, тушат, варят. Правильно приготовленный продукт тает во рту. Его основные свойства:

Диетичность. Содержание жира — 1–2%.
Количество калорий зависит от приготовления, рациона голубя, сезона. Дикие птицы, забитые перед перелетом, жирнее, питательнее. В среднем, это 120–140 ккал на каждые 100 г мяса.
Богатый минералами состав — цинк, железо, магний и другие элементы.
Есть витамины, особенно много PP (B3).
Белка — 25%, что больше, чем в курице.
Есть некоторые незаменимые аминокислоты.
Голубиное мясо отлично сочетается с фруктами и ягодами — яблоками, малиной, абрикосами, ананасами, апельсинами.
Как правило, нет противопоказаний

С осторожностью едят только шкурку. Это единственная жирная часть.

Некоторые люди считают, что голубиному мясу не нужна дополнительная обработка. Тушки сразу жарят, тушат, варят. Хотя лучше сначала замочить в столовом яблочном или виноградном (винном) уксусе на 10–12 часов. Особенно это касается старых птиц. Молодых можно подержать в воде. Иногда замачивают голубей в сухом красном вине.

В кулинарии можно использовать не только мясо. Печень содержит холин — вещество, способствующее борьбе с атеросклерозом.

Витаминные добавки для голубей

Как и любые другие птицы, которые живут в домашних условиях, голуби нуждаются в витаминах. Их количество непосредственно зависит от весовой категории, здоровья, породы. Следует увеличивать количество в период линьки, роста, выкармливания подрастающего поколения и яйценоски.

Голубям спортивных пород витаминные комплексы просто необходимы, они тратят много энергии.  Дают витамины в виде драже, они удобны в употреблении, разводятся в воде. Даются они перед соревнованиями и после их окончания.

Красивые голуби.

Особенно нужны витамины и для мясных пород, для полноценного развития и набора веса.

Что едят птенцы?

Как в дикой природе, так и в домашних условиях в первые дни своей жизни птенцы нуждаются в постоянной заботе родителей. Взрослые птицы кормят своих малышей зобным молочком, в котором содержатся все необходимые питательные элементы, витамины и минералы.

Если же новорожденный голубёнок остаётся без родителей и не может получать зобное молочко, чтобы он не погиб, ему нужно давать специальное компенсирующее питание.

Человек может с помощью шприца и тонкой резиновой трубки, вводимой в пищевод, накормить птенца смесью яичного желтка с молоком. Уже через неделю голубёнку можно давать жидкую молочную кашу из гороха или чечевицы. Кормить его необходимо каждые 7-8 часов.

Когда же птенцы подрастают до 4-6 недель, они переходят на взрослый корм. Так, в их рационе постепенно преобладает размягчённое зерно. В природе выкармливанием птенцов занимается и самец, и самка.

Даже если один родитель погибает, второй делает всё необходимое для того, чтобы вырастить потомство. Так, он учит птенцов летать и самостоятельно добывать себе пищу.

Если же птенцы содержатся в домашних условиях и отсажены от родителей, заводчик должен обеспечить их усиленным питанием.

Что едят птенцы по мере их взросления:

• Изначально птенцов покормить смоченными зёрнами пшеницы, в которые желательно добавлять немного рыбьего жира или Тривитамина.
• Чтобы повысить питательную ценность корма и обеспечить птенцам активные темпы развития, им следует давать много белка. В этих целях в рацион следует вводить сырой белок куриного яйца, смешанный с кукурузной или гороховой мукой. В такой корм желательно добавлять несколько песчинок, поскольку это поможет улучшить работу пищеварительной системы.
• Далее в меню вводить бобовые. При этом нужно учитывать, что голуби поедают их менее охотно, нежели пшеницу, которая и должна преобладать в их меню.
• Когда птенцы полностью освоят этот корм, в их рацион можно вводить и все остальные элементы питания взрослой птицы.

Месячным голубям уже можно давать полноценную кормовую смесь. Вот примерный её состав:

• просо – 30%;
• пшеница – 20%;
• ячмень – 20%;
• горох – 10%;
• вика – 10%;
• кукуруза – 10%.

Такую смесь желательно смочить рыбьим жиром. Между тем, в период вылета следует сократить норму пшеницы вполовину, увеличив количество гороха и вики.